Тепло и массообмен в процессах сушки Лыков А.В.

В книге подробно излагаются статика, кинетика и динамика процесса сушки влажных материалов. Перенос тепла и влаги рассматривается на основе современной теории тепло- и массопереноса, термодинамики необратимых процессов и учении о формах связи влаги с влажными материалами. Подробно рассматриваются процессы конвективной, радиационно-конвективной, кондуктивной, сублимационной и СВЧ сушки. Приводятся основы теории тепломассопереноса.
Для студентов, аспирантов и преподавателей теплотехнических и химико-технологических специальностей.

Примечание: обложка с потёртостями, страницы в очень хорошем состоянии.