Биологическая химия Кнорре Д.Г., Мызина С.Д.

Данное издание написано на основе лекций, которые на протяжении ряда лет авторы читали на факультете естественных наук Новосибирского государственного университета. В основном структура сохранена, главное изменение состоит в том, что огромная глава 7, посвященная описанию основных методов, используемых в биохимии, разделена на три, в которых сгруппированы основные методы - общие (глава 7), инструментальные и синтетические (глава 8), основанные на высокоселективных взаимодействиях биополимеров (глава 9). Кроме того, опущено рассмотрение некоторых методов, практически полностью утративших сегодня свое значение.

Учебник рассчитан на студентов химических, биологических и медицинских специальностей вузов.